Gần đây đi ăn ở bất cứ quán nào, tôi cũng thấy có nhiều người khi gọi món đều phải dặn với thêm một câu “không bột ngọt nhé”.
Dĩ nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không mì chính ” đã trở thành một hiện tượng - mình mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm gia đình. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin báo đài về các tác hại của bột ngọt , tôi đã từ bỏ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi nhóc con nhà tôi bắt đầu tập ăn dặm, mình lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài cách thức rất đúng đắn của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… tôi nhớ hồi đấy ông ngoại là người phản đối gay gắt nhất và bà ngoại nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng tôi cho rằng, chỉ vì mọi người đã quá quen với 1 thói quen hơi xấu là nêm nhiều các loại gia vị, mì chính quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thật lòng mình cảm thấy thú vị và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với các bạn. tôi tin rồi cái trào lưu “không mì chính ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá sợ và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho vui đi, cái gì cũng chỉ đến một ngưỡng nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, mình thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải nói tốt cho 7 Cua, nhưng mình nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một chỗ ăn ngon cho cả nhà, bởi nó đồng nghĩa với một việc làm có ích cho cộng đồng. Ai có thêm địa chỉ nào và đã trải nghiệm thì chia sẻ để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân em vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho gia đình. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn tiệm phải không? Càng nhiều người ủng hộ “không mì chính ” thì các nhà hàng sẽ có lúc hiểu ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của gia đình tôi vừa ăn ở 7 Cua đây, ngon không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong
Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên
Hãy tập cảm nhận lại đồ ăn từ hương vị tự nhiên
Nhãn:
mì chính
Post a Comment
Facebook
Blogger
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Follow Us
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét